Rôle du niébé dans la sécurité alimentaire et l’autonomisation financière des femmes rurales au Bénin

Légumineuse la plus cultivée au Bénin, le niébé (Vigna unguiculata (L.) est une culture clé pour les agriculteurs à faibles revenus et les femmes rurales dans les systèmes de subsistance agricoles car il se comporte bien dans la dotation en ressources faibles. Il constitue une source importante de revenu des paysans pauvres. La culture a un fort potentiel à la fois pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle et la réduction de la pauvreté rurale à cause de sa teneur élevée en protéines et la valeur de marché des céréales. Il se caractérise surtout par sa richesse en protéines (24-28%) et autres constituants comme l’eau 11%, les hydrates de carbone 56,8%, les lipides (1,3%), les fibres (3,9%), les cendres (3,6%), la vitamine A (32,42UI /100g), la vitamine D (26- 78,02ug/100g) et la vitamine E (3,07-5,07 mg/100g). les grains de niébé contiennent aussi du calcium (90mg/100g) du fer (6-7mg/100g), de l’acide nicotinique (2mg/100g), de la thiamine (0,9mg/100g). Mais il est pauvre en lysine.

Le niébé fournit une valeur énergétique de 342 calories par 100g de graines. Sa capacité à fixer de l’azote atmosphérique lui confère le rôle important de précédent cultural et du maintien de la fertilité des sols. En dehors de ces graines, les feuilles du niébé sont consommées comme légume par les hommes, et comme fourrage par le bétail. Le niébé sert aussi à la fabrication des colorants verts.

Par ailleurs au Bénin, les femmes rurales utilisent le revenu issu du niébé pour l’approvisionnement en produits alimentaires ; la scolarisation des enfants (frais de scolarisation, l’achat des fournitures, de l’uniforme scolaire et en frais de transport de l’enfant.) et l’acquisition des équipements ménagers et agricoles.

Vue l’importance et le rôle du niébé dans la sécurité alimentaire ; l’autonomisation de la femme rurale et la réduction de la pauvreté au Bénin , il est important de promouvoir et de former les agriculteurs en l’occurence les femmes rurales sur les technologies et les innovations nécessaire pour l’amélioration de la productivité du niébé au Bénin.